Teema: Maailma köök

Jalgpall kultuurikastmes: 5 toitu, mida proovimata ei tohi Brasiiliast lahkuda

Jalgpallimaraton ei kõneta vaid skooride keeles, vaid tutvustab alati ka korraldajamaad – ja Brasiilial on, mida külastajatega jagada. Toome sinuni 5 rooga, mida proovimata Rio de Janeirost lahkuda ei tohi. Euroopa-suuruse riigi ja ühe suurima kultuuride sulatuskatlana pakub Brasiilia vaieldamatult kõigile midagi äratuntavat, olgu külaline pärit mis iganes ilmakaarest. Ometi ... 

Inverno tutto chiuso! (Talvel on kõik suletud)

Meie hea sõbra, mõnusa itaaliapärase restorani Gusto perenaine Anu Laan käis hilissügisel Sitsiilias kohalikke maitseid püüdmas. Mida ta seal nägi ja sõi ning kuidas see kõik tundus, sellest juttu tulebki. [caption id="attachment_8112" align="alignright" width="285" caption="Veiniliitri hinda vaadates ei maksa vist imestada, miks sitsiillased nii rõõmsameelsed on."][/caption] Selline lause saatis meid ... 

Itaalias trühvlite järel koos koeraga, toorest hakklihast rääkimata

Trühvleid ei tehta vaid šokolaadist, ütleb restorani Gusto perenaine Anu Laan. Gusto on õdus väike pererestoran keset ilusat Hirveparki, kus pakutakse peaasjalikult maitsvaid itaaliapäraseid toite. Ühest Itaalia köögi staarist – trühvlist – Anu meile allpool kirjutabki. [caption id="attachment_8098" align="alignright" width="228" caption="Must trühvel"][/caption] Trühvlid on seened, mis kasvavad puujuurte lähedal maa ...